PILAR GARCÍA SANTOS/PRESIDENTA DE SOMOS REGIÓN
El sector ganadero es clave para la Región de Murcia y uno de los más importantes a nivel de España. El ovino el porcino y el caprino son las especies con más efectivos.
En este sector ganadero nos encontramos con gran número de explotaciones de ganadería extensiva, gestionadas sobre una base territorial que aprovecha pastos, prados, pastizales, hierbas, o rastrojos para alimentar al ganado, con un bajo consumo energético, y que colaboran al mantenimiento de los ecosistemas agrarios naturales y contribuye a la diversidad animal.
Sin embargo, en muchas ocasiones los productos obtenidos aun siendo de mayor calidad no alcanzan a satisfacer las demandas de los consumidores. De ahí el crecimiento de una ganadería de explotación intensiva en la que cambia la forma de vida y alimentación del animal sometiéndolo a una explotación industrial estabulada, bajo unas condiciones artificiales, y que exigen importantes inversiones en instalación tecnología o mano de obra, así como consumos energéticos.
Así se mejora la eficiencia, la flexibilidad, y la homogeneidad en la producción, pero ¿cuál es el coste? El impacto en el paisaje del Noroeste va a resultar incontestable; y la dependencia del consumo de enormes cantidades de antibióticos sabemos que pone en peligro nuevamente la salud pública humana, y ya estamos experimentando las consecuencias de una pandemia.
Además, es necesario garantizar el desarrollo de una tecnología de tratamiento de purines efectiva, así como el control por del cumplimiento de la normativa vigente. Justo lo que nunca se ha realizado, con independencia del color político, en el Campo de Cartagena y el Mar Menor. ¿Alguien cree que va a ser distinto en esta ocasión?
