JAIME PARRA
En el bar del Museo de la Fiesta tuvo lugar la selección interna del Taller de Hostelería del Centro de adultos Noroeste para elegir quién les representaría en el campeonato de coctelería inter-escuelas organizado por OTC-GROUP MONIN.
La selección se hizo entre el alumnado de 2º de Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración, cuyo profesor es Antonio Martínez García. Los alumnos realizaron dos medidas del cóctel internacional Margarita y dos medidas de un cóctel fantasía con productos de la marca Monin, resultando elegida por el jurado María Alejandra Ramírez. Unas semanas antes, el 19 de octubre, los alumnos aprendieron de Cristhian Meyer, bartender de Otc Group, diversas técnicas de elaboración y productos de la marca francesa. Precisamente Christian Meyer, junto a Carmelo J. Vidaña (profesor del CEA), ha sido el jurado de esta edición.
