Por primera vez en la trayectoria de ECOS Festival Internacional de Música Antigua de Sierra Espuña, un evento organizado por Early Music Project y Territorio Sierra Espuña, se ha diseñado una cena exclusiva con actuaciones de los grupos y músicos que participan en ECOS Festival.

Esta experiencia gastronómica y cultural tendrá lugar en el municipio de Mula y se celebrará en el Casino el próximo viernes 27 de julio a las 22.30 horas. Concebido para un máximo de 50 comensales, el menú estará compuesto por hueva de mujol, mojama y almendras; salmón marinado con wakame y mahonesa de soja; ventresca de atún en semisalazón con jugo de tomate y gelatina de aceituna negra; una variedad de croquetas de jamón, setas y foie; ensalada de queso feta con pesto y frutos secos y lingote de ternera con crema de patata.

En el postre, los asistentes podrán degustar una fabulosa torrija de vainilla, dulce de leche y helado. Un vino blanco Cepas del Zorro 2016 y un tinto Mabal 2016 completan la carta de bebidas.

El precio de esta experiencia única en la que la cocina de altura y la música antigua se dan la mano es de 33 euros y el cubierto se puede reservar a través de la web ecosfestival.com, o bien en el Casino de Mula.