MIGUEL A. VALERO/JAIME PARRA
Paqui Sánchez, que recientemente ha sido elegida presidenta de la Ruta del Vino de Bullas, nos recibe en bodegas Lavia, donde está ligada por sus estudios (en la Facultad de Veterinaria dentro de la carrera Ciencia y Tecnología de los Alimentos) a la parte productiva pero también a la enoturística, por la que nos interesamos en estas fechas en que se está desarrollando una de las apuestas más importantes de la Ruta: Vinarte.
