JAIME PARRA
Foto: ANTONIO MARTÍNEZ
Los días 24 y 25 de febrero en el restaurante caravaqueño Pedro Marín se celebraron las VI Jornadas Gastronómicas.
Unas jornadas, impulsadas por la Asociación Sociedad Gastronómica de Caravaca con el apoyo del Ayuntamiento, que nacieron con el objetivo de promocionar la gastronomía de la comarca, especialmente aquellos con denominación de origen e indicación geográfica protegida.
Entre los productos que se degustaron en los distintos menús elaborados para la ocasión se encontraba el arroz bomba de Calasparra, el cordero segureño, los vinos de Bullas, los postres artesanos de Reina y Brocal, los quesos Tío Resti, el Café del Peregrino de Salzillo, miel de apicultores de la zona o las cervezas artesanas ‘Cañonita’ y ‘Jubilosa’ y del grupo de Estrella de Levante, entre otros.
